【入門編】WEB集客力アップ！飲食店のホームページ必要な要素と作り方

飲食店の経営を成功させるためには、ホームページを活用したWEB集客が欠かせません。

多くのライバル店がひしめく中で、自分の店の存在や商品の認知度を上げていかないと売上は上がりません。

繁盛している飲食店を見てみると、どの店もホームページに力を入れていることがわかります。

しかし、初めてホームページを作成し、本格的にWEBで運用しようとすると、様々な悩みが出てくるものです。

例えば、飲食店のホームページにはどんな情報を載せればいいのか、お金をかけて作るべきか、そして本当に売上が上がるのかなど、多くの不安があるでしょう。

そこで今回は、飲食店のホームページでWEB集客力をアップさせるための必要な要素とその作り方について解説します。

これを読めば、なぜお金をかけてホームページを作ることが重要なのか、その理由が明確になります。

次章では、ターゲットを明確にし、効果的なホームページを作成する方法を詳しく見ていきます

初めてのホームページ作成への不安を解消する方法

初めてホームページを作成する際には、以下のような不安がつきものです。

これらの不安を解消するために、基本的なポイントを押さえたホームページ作成の方法を紹介します。

• どんな内容の情報を載せればいいのか？
• お金をかけて作るべきか？
• 本当に売上が上がるのか？

そこで今回は入門編として、飲食店のホームページには最低限これだけ載せよう！という内容で解説します。

必要な情報を明確にする

まず、ホームページにはどんな情報を載せればいいのかを明確にしましょう。

ターゲットとなるお客さんが求める情報を中心に構成します。

例えば、

メニューや価格、営業時間、店舗の場所などの基本情報は必須です。

また、店の特徴や他店との差別化できる、コダワリを伝えるコンテンツも重要です。

予算を考慮して作成する

次に、お金をかけて作るべきかどうかを考えます。

プロに依頼すると初期費用がかかりますが、その分クオリティの高いホームページが期待できます。

予算に応じて、自作するかプロに依頼するかを決めましょう。

効果を実感するための運用

最後に、本当に売上が上がるのかについてです。

ホームページを作成しただけでは効果は実感できません。

定期的な更新やSEO対策を行い、常に最新の情報を提供することで、WEB集客力を高めることができます。

次章では、ターゲットを明確にし、効果的なホームページを作成する方法をさらに詳しく見ていきます。

これらの基本を押さえることで、ホームページ作成への不安を解消し、飲食店のWEB集客力をアップさせることができるでしょう。

飲食店のホームページを誰に見てほしいか？
ターゲット設定の重要性

飲食店のホームページを作成する際に、誰に見てもらいどんな行動をして欲しいのかを明確に決めることが重要です。

多くの飲食店は、誰を対象にその商売をしているかを明確に決めていないことが多いです。

これはホームページ作成においても同様です。

誰に見てどんな行動をして欲しいのかを決めないと、ホームページを作っても結果に繋がりません。

店のコンセプトにも繋がる話ですが、まずは現在お店に来店しているユーザーを分析し、ターゲットを絞りましょう。

ターゲットの特定方法

来店しているお客さんの共通点を列挙する方法があります。

例えば、以下の項目別に共通点を探します。

• 年齢、性別、職業、家族構成
• 1回の来店で使うお金、来店のキッカケ、来店頻度

仮に以下のような特性を持ったターゲットが多いとします。

このような特性を持ったターゲットに沿った内容でホームページを作成します。

ホームページ作成は、店と同じでターゲットが見てくれるような内容にすることが大事です。

ターゲットの特性に合わせた情報を提供することで、来店意欲を高めることができます。

ターゲットに合わせたコンテンツの提供

ターゲットが明確になったら、その特性に合わせたコンテンツを提供しましょう。

例えば、上記のようなサンプルターゲットの場合、家族連れで楽しめるメニューやサービスの紹介、接待に使える個室の情報などが有効です。

また、システムエンジニアなどの忙しい職業の方には、テイクアウトやデリバリーサービスの案内も喜ばれるでしょう。

このように、ターゲットのニーズに応じた情報を提供することで、ホームページの効果を最大限に引き出すことができます。

次章では、ライバル店との差別化を図るための具体的な方法について詳しく解説していきます。

ターゲットに響くホームページ作成のポイントを押さえることで、集客力をアップさせましょう。

ライバル店との差別化をホームページに入れる重要性

飲食店のホームページでライバル店と差別化することは非常に重要です。

なぜなら、ターゲットが分かっても、飲食店はライバルがとにかく多いので簡単にはいきません。

お客さんの数を増やさなければ、売上にならない飲食店にとって、数ある飲食店の中からあなたの店が選ばれなければいけません。

そこで、ホームページ以外の方法を使い、自店舗の特徴をアピールしていると思います。

しかし、ライバル店も同じようなことをしているので、目立ちません。

他店との差別化のポイント

ライバル店もホームページで差別化を打ち出していることがあります。

むしろ、コロナ後の飲食店でホームページはデフォルトと言っていいくらい、どの店舗もあります。

なので、ライバル店の方が情報量で上回っていることが多いでしょう。

そんな状況の中、ホームページ作成に尻込みしていたのでは、ライバル店に優良顧客を持っていかれてしまいます。

ホームページに差別化のために何を入れるかで、集客や売上が変わってしまいます。

飲食店にとって一番やりやすい差別化方法があります。

それは商品（料理）です。

繁盛している飲食店には必ずと言っていいほど、ウリ商品がありますしウリの商品があると業績が安定します。

今のメニューから探してみてください。

飲食店のホームページは信頼の証

飲食店のホームページは信頼の証です。

SNSで運用している店をよく見ますが、一時的な集客力という面ではSNSはいいかもしれません。

しかし、SNSがいいのは今だけです。

お店の経営が2〜3年で終わることはないと思います。

店を出すために自己資金だけでなく、金融機関に借り入れもしていると思います。

今はSNSで集客できてますが、この先も続けられる保証はどこにもありません。

ホームページの重要性

SNSで集客していたとしても、ホームページがなければ信頼が低いです。

お客さんからはあなたのお店の存在自体が低いと見られてしまいます。

今あるお店を中長期的に運営を続けたいなら、信頼を積み上げられるホームページの存在が不可欠です。

ホームページはお店の顔となり、信頼を築くための重要なツールです。

ホームページには店舗の基本情報、メニュー、アクセス情報、スタッフ紹介など、信頼性を高めるコンテンツをしっかりと盛り込みましょう。

次章では、具体的なホームページ作成のポイントと、効果的な集客方法について詳しく解説していきます。

飲食店のホームページに入れる9つの項目を押さえる

飲食店でホームページを作る時、必ず入れて欲しい項目があります。

これらの項目をしっかりと押さえることで、信頼度の高いホームページを作成し、効果的なWEB集客が可能になります。

最低限これだけ入れておかないと、ホームページを作っても信頼度は低いです。

せっかく作るホームページなので、多くの方に見てもらいたいでしょう。

これから作る参考にしてください。

店のコンセプト

コンセプトには定義があり、短く簡潔に相手に伝えられるものでなければなりません。

例えば、焼鳥屋のコンセプトとして「宮崎県の軍鶏を食べ尽くす」といったものが考えられます。

ベストなコンセプトは素材を打ち出した方が、お客さんには伝わりやすいです。

うどん屋や定食屋ではコンセプトを作りづらいので、その場合は店の特徴をいれるといいです。

料理メニュー

料理メニューは飲食店の顔ともいえる場所です。

ホームページの用途によりますが、居酒屋のような多メニューの店は、全てのメニューを載せる必要はありません。

主たるメニューだけを載せておくだけで十分です。

理由は、ホームページの役割からハズレてしまうからです。

思い出してください。

ホームページはどんな役割で作るのでしょうか？

多くのお客さんが、メニューを見て考えることは以下が考えられます。

• 一体いくらで食べれるのか？
• どんなシチュエーションに使えるか？
• 何がウリの店なのか？

最低限このニーズに答えられれば十分です。

メニューが少ないと見栄えしないので、気をつけてください。

また、メニューには料理写真を載せておきましょう。

頻繁に更新するとお金も掛かるので、季節で1回更新するくらいの料理写真やメニューを載せるのがオススメです。

営業日時

ホームページを見て実際に予約しよう、訪れようと思うお客さんのために、営業情報を載せておきます。

営業時間にはラストオーダーの時間や、予約方法の詳細が分かるようにしましょう。

もしホームページを見て来店しても以下のようなことが起こると、売上を損失することになります。

• 定休日だった
• ラストオーダーの時間が過ぎてた
• 予約だけと言われた

ホームページを見て安心して来店できるようにしておきましょう。

シェフやスタッフの紹介

店で働いているスタッフやシェフの紹介もあったほうが、お客さんは安心します。スタッフ紹介に入れる内容は以下の通りです。

• 顔写真や雰囲気写真
• いままでの経歴
• お店や仕事に対する想い

スタッフの紹介は主たるメンバーだけにして、全てのスタッフの紹介はいりません。

むしろ、長ったらしくなるので逆効果になります。

個人店ならば、オーナーともう一人がでてれば十分です。

必ず入れた方が良いわけではありませんが、入れたほうが後々の人材募集などにも役立つので、できれば入れた方がいいです。

店舗までの地図や案内

ホームページには必ず入れてください。

店舗まで、どうやって行けばいいのか迷ってしまい、キャンセルされることもあります。

できれば、全ての年齢のお客さんが店までこれるようにすべきです。

一例ですが、店の住所を入れて、グーグルマップに案内してもらう方法を載せてもいいでしょう。

繁華街にある飲食店なら、目印の画像を載せておくなどするとアクセスしやすいです。

料理や店の写真

飲食店は料理の写真や外観、内観写真の掲載は必須です。

多すぎるのは画像表示に時間が掛かるのでススメませんが、最低でも雰囲気が分かるようにしましょう。

料理の写真はメニューと同じページに載せてもいいですし、予算があるならギャラリーページとして表示してもいいです。

最近は動画を用いてる店がありますが、通信速度が遅くなるのと、その動画を見るお客さんの負担になるのでオススメしません。

予約フォーム

できれば飲食店のホームページには、予約フォームがあるといいです。

必須ではないですが、あった方が親切です。

予約機能だけは外部リソースを使ってもいいですが、その場合はリンクをつけて取りこぼしのないようにしましょう。

飲食店のニュース・サービス

お店の夏季休暇、年末年始情報などを載せる意味ではあった方がいいです。

新メニューのリリースのお知らせにも使えます。

ただ、更新作業が頻繁にする必要があるのでSNSを使ったほうが現実的かもしれません。

あなたの状況に応じてやってみてください。

お客様の声

できれば、あなたの店の料理を体験した、生のお客様の声があったほうがいいです。

しかし、ネット上で不特定多数に見られることを嫌がる人も多いので必須ではありません。

あれば、ライバル店に一歩差をつけるコンテンツであることは間違いないです。

ウリの商品が伝わりづらいならば、お客様の声を強化するといいでしょう。

次章では、これらの項目を効果的に活用し、さらに集客力をアップさせる具体的な方法について詳しく解説していきます。

まとめ：飲食店のホームページでWEB集客を成功させよう

飲食店のホームページには、集客力を高めるために必要な情報をしっかりと盛り込むことが大切です。

ここまで解説した項目は、どれも飲食店にとって重要な要素です。

SNSやグルメサイトをホームページ代わりに使っている店も多いですが、中長期的な視点で見れば、ホームページの必要性が見えてくるでしょう。

コロナ前の飲食店経営の傾向は短期的でしたが、今は中長期的視点でドッシリと構えないと厳しい時代です。

店のコンセプトが弱いならばホームページで補うなど有効活用してください。

あなたの頑張りを応援しています。

ホームページは信頼の基盤

ホームページは飲食店の信頼の基盤です。

しっかりとした情報を提供し、お客さんに安心感を与えることで、リピーターを増やすことができます。

また、SNSだけでは伝えきれない詳細な情報をホームページでカバーすることで、より深い信頼関係を築くことができます。

これにより、中長期的な集客効果を見込むことができ、経営の安定化につながります。

中長期的な視点での運営が鍵

ホームページの運営は一時的な集客だけでなく、中長期的な視点での経営を支える重要なツールです。

定期的な更新やSEO対策を行い、常に最新の情報を提供することで、WEB集客力を高めることができます。

また、ホームページを通じてお客さんのフィードバックを受け取り、サービスの改善に活かすことも大切です。

このようにして、ホームページを活用したWEB集客を成功させましょう。

これからも、あなたの飲食店が成長し続けることを心から願っています。

ぜひ、今回紹介したポイントを実践して、効果的なホームページ作りを進めてください。

応援しています！