飲食店の売上が落ちる原因は情報だった
こんにちはスパイスハンドです。 店の売上が下がってくると、普段は気にしないが様々なことが気になってきます。 例えば 料理の味がどうとか、スタッフの対応がどうとか、立地に問題があるとか…。 コレらも一つの原因かもしれません […]
飲食店のGoogleマップ（MEO）で集客できない店の特徴
こんにちは スパイスハンドです。 突然ですが、あなたの店はGoogleマップ（MEO）で“ちゃんと選ばれて”いますか？ 「なんかイマイチだな…」 「見られてる気がしない…」 もし、ほんの少しでもそう感じるなら、今日の話は […]
飲食店を13年経営してわかったこと
こんにちは、スパイスハンドです。 私は飲食店を13年間経営してきました。 開業1年目は順調でしたが、そこから売上は落ち続けました。 スタッフが辞めて、税理士からも「回復は厳しい」と言われるくらい絶望的な状況でした。 いま […]
【個人経営の飲食店は必見】値上げするとお客さんが離れてしまう問題
値上げを怖がるワケ ・円安で仕入れ価格の高騰 ・派遣、バイトでも社会保険の加入 ・コロナ後の外食ニーズ減 資金力のない個人経営の飲食店にとって、経費が多くかかると利益が減ってしまいます。 とくにここ最近、世の中の変わり方 […]
客席26席の小さな焼肉屋がグルメサイトで繁盛した裏技
こんにちは！スパイスハンドです。 なぜ街の小さな焼肉店が、グルメサイトで人気を集めることができたのか？ 気になりますか？ そのお店の事を少し解説すると。 街にある商店街の片隅にひっそりと佇む「炭火の里」の客席はわずか26 […]
グルメサイトで売上2倍にするための効果的な攻略法
こんにちは！ スパイスハンド(@spice_hand)です。 グルメサイトに登録しても売上が上がっていかない、というご相談が多く、基本的なことを知らない方が多いな、と感じたので記事にしてます。 物事には根幹となる木があ […]