「飲食店経営」の記事一覧

飲食店経営は儲からないと思われている ・飲食店の経営はやめておけ ・まともな仕事じゃない！と言われる ・労働時間が長すぎる！ まぁ・・・一般のお勤めのサラリーマンからみればそう見えるでしょうね。 私も飲食業界にいるのが長 […]

個人飲食店の原価ってどうなの？ ・原価をかけるほどお客さんに困らないは本当かよ！ ・個人飲食店はどのくらいの原価が妥当なのか… ・原価をかけてもお客さんは分かっていないような… 個人経営の飲食店の原価は30％が適正といわ […]

世の中を見渡すとコロナ後になりワンオペ営業の飲食店増えました。都内で「個人での出店の６割はワンオペ営業だ」と、知り合いの飲食店専門の不動産屋さんが言ってました。 時代は変わりましたね。ただ、一歩経営のやり方を間違えるとワ […]

ワンオペ飲食店の経営者の皆さん こんにちは！ スパイスハンド(@spice_hand)です。 飲食業界に長くいた経験をもとに、個人飲食店の経営者向けにコンサルティングビジネスをしてます。 ワンオペ営業を頑張りすぎて長時間 […]

こんにちは！ スパイスハンド(@spice_hand)です。 飲食業界に長くいた経験をもとに、個人飲食店の経営者向けにコンサルティングビジネスをしてます。 ・コロナ後のワンオペ営業で集客が苦しい… ・コロナ前の売上に戻し […]