売上が少ないと原因を“勘”で片付けるワケ
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「店作り日記」の記事一覧
飲食店が忙しいのにお金が残らない原因
スパイスハンド小林です、 「最近どうですか？」 と聞くと。 「いや、忙しいですよ」 「正直、ヒマではないです」 こう答える店、かなり多いです。 実際に営業時間に覗くと 席はそれなりに埋まっています。 キッチンも忙しそうだ […]
2店舗目で失敗する店の共通点
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デリバリーを続けるか辞めるか迷うなら
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飲食店がクラウドファンディングで一番失うもの
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値上げできない店が消えていく理由
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