“引き継ぎ5分”をやらない店からスタッフが辞めていく
スパイスハンド小林です、 「小林さん、スタッフが定着しないんです。」 飲食店オーナーから 本当によくお聞きします。 給料を上げても辞める。 待遇を変えても続かない。 スタッフが定着しないのには ある共通点があります。 ス […]
「スタッフ育成」の記事一覧
コロナ期に売上−70％から黒字復帰。 「味を落とさず利益を出す」飲食店の再建ノウハウを発信。
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