あなたは今の食ビジネスを 今後も継続して続けていきたいですか？ もし、継続していきたい、と考えているなら この話は参考になるはずです。 はじめに結論をいいます。 属人ビジネスは避けてください。 属人ビジネスとは ある人に […]

地域の食材を販売したいならば 飲食店に卸すことを考える方は多いです。 上手く取引に繋がればいいですが 多くの飲食店は人手不足に 悩まされています。 原材料を仕入れても 上手に調理することもままなりません。 だから、数回の […]

地域でとれる新鮮な食材を 全国に発送している方多いです。 今までは作った食材を 決まったルートで卸さなければ 売上にならなかったのが、 ネットの普及で ビジネスモデルが多様化しました。 素晴らしい食材を 届けられる手段が […]

今、世の中は健康ブームです。 健康に関する商品が売れてます。 今後、高齢化が進みにつれて 益々、健康に意識が向く方が 増えていくでしょう。 健康を考える上で病院がありますが できれば病院のお世話にならず 健康的に生活を送 […]

いつの時代も、自分の城を持ちたくて 開業を夢見ている方がいます。 コロナが開けて 世の中の消費動向も変わりました。 とくに、飲食店は一部を除いて かなり経営難になっている店があります。 将来に期待が持てなくなり 廃業する […]

飲食店を開業したものの 思った以上の売上にならず どうしたらいいのか迷っている方から よく相談を受けます。 興味深いことに、どこの店も 似たような事に迷っています。 そのなかでも重要度が高い 『成功とはなにか？』 それに […]

地域食材を使い、どこかに販売しようと 考えている方。 食品関係はライバルが多く 類似品もかなり多いため、 売り方を学ぶ必要があります。 とくに一人でやる場合は かなりの覚悟が必要です。 農産物などを直接売りたい 気持ちは […]

地域で取れる食材をウリとして 全国発送して成功している方を チラホラ見かけます。 その成功をみて、 「自分たちにもできるのではないか？」 と思い、取り組んでいる方々は多いです。 しかし。 取り組んでみたものの 想像以上に […]