スパイスハンド|飲食店再生ラボ

コロナ期に売上−70%から黒字復帰。 「味を落とさず利益を出す」飲食店の再建ノウハウを発信。

「ローカルエリア」の記事一覧

今の営業時間で合っていますか?

スパイスハンド 小林です、 今日は店の営業時間の話をします。 あなたの店は営業時間は 朝から晩まででしょうか? 例えば。 がっつりランチ営業をして そのあとカフェタイムになり。 ディナー営業も行う。 もしあなたが営業時間 […]
お客さん少ない理由

お客さんが少ない本当の理由

スパイスハンド小林です、 「俺の店には、どうして お客さんが少ないんだろう?」 って、思ったことはありますか? もしあなたが「今の客入り」のことを 真剣に考えているなら‥ 「今すぐ集客が必要です!」 と、私は言うでしょう […]