2店舗目で失敗する店の共通点 店作り日記2店舗からの経営 スパイスハンド小林です、 飲食店で利益を多く欲しいと思うなら 店舗を増やすことが一番の近道です。 そこまで大きくするかは別として チェーン店は何百店舗も展開してます。 いまは大きくしてるチェーン店も 創業時には1店舗から […] 続きを読む
今の営業時間で合っていますか? 店作り日記 スパイスハンド 小林です、 今日は店の営業時間の話をします。 あなたの店は営業時間は 朝から晩まででしょうか? 例えば。 がっつりランチ営業をして そのあとカフェタイムになり。 ディナー営業も行う。 もしあなたが営業時間 […] 続きを読む
お客さんが少ない本当の理由 店作り日記 スパイスハンド小林です、 「俺の店には、どうして お客さんが少ないんだろう?」 って、思ったことはありますか? もしあなたが「今の客入り」のことを 真剣に考えているなら‥ 「今すぐ集客が必要です!」 と、私は言うでしょう […] 続きを読む
地域密着型の飲食店集客術:コミュニティ連携法 地域活性化飲食店経営 地域密着型の飲食店は、ローカルエリアや地方都市での成功において、コミュニティとの連携が重要度が高いです。 地域の人々と強いつながりを築くことで、常連客の確保や口コミによる集客が期待でき、安定した売上につながります。 この […] 続きを読む