スパイスハンド小林です、
最近こんな事をよく相談されます。
「小林さん、クラウドファンディング
どう思いますか？」
「実はやろうか迷っているんです」
気持ちはよくわかります。
クラウドファンディングに
成功すると
・まとまった資金が入る
・話題になる
・応援してもらえる
確かに
表だけ見れば魅力的です。
でもね。
これは良い面かもしれませんが
裏を返すと相当しんどい
仕組みなんです。
クラウドファンディングは
参加するだけで大金が掛かる
クラウドファンディングに参加するには、
まずLPと呼ばれる専用ページが
必要になります。
完全に別料金です。
売れたあとには
決して安くない手数料が
引かれます。
さらに、
期間中はその商品を
出し続けなければならない。
ハッキリ言います。
クラファンをやって
一番得をしたのは
店ではありませんでした。
正直、あとになって
「ヤラれた！！！！！」
って気づきました。
なぜ、そう言えるのか。
私自身、
実際にやったからです。
クラウドファンディングが
飲食店向けとは呼べないワケ
結論を先にいってしまうと
クラウドファンディングは
飲食店には分が悪い。
なぜなら
やることが多い割に
利益が残らないからです。
まず一番のネックが
SNSでの発信です。
ぶっちゃけていうと。
SNSのフォロワーが少ないと
クラファンの申し込みは
増えません。
なぜなら、
クラファン内でも
一応募集はしてくれます。
でも、あなたの企画は
「数ある案件のひとつ」だからです。
なので、
よっぽど魅力的な内容でない限り
クラファン経由だけで
売れることはありません。
ベストはクラファンを
広めてくれる仲間や
お客さんがいればいいですが。
かなりハードルが高いと思います。
裏技的に広告で
広めるヤリ方もあります。
資金的な問題で飲食店では
利益転換するのは厳しいでしょう。
繰り返しますが。
あなたの店の情報や、クラファン受付の内容を
１ページにまとめたLPが必要です。
別料金です。
画像ではなく動画をつけると
予算は一気に跳ね上がります。
そしてなんとか頑張り売れたとして
高額の手数料が掛かるんです。
仮にこういう内訳になります。
LP作成費用：45万
手数料が：25％
だとすると。
単純計算クラファンからの売上が
200万を超えないと意味ありません。
・応援200万円
・LP制作費45万円
・手数料50万円
残るのはたった105万円です。
想像より少なすぎませんか。
もう一つ見落とされる点があります。
クラファンで一番失ってしまうのは
お金ではないのです。
クラウドファンディング失う一番デカい事は
クラウドファンディングは良さそうですが
そうとも言えません。
店を繁盛させるための判断力がなくなります。
コレかなりヤバいんですよ。
先程の例でいうと。
この105万円を手にするために
店は何を失っているのでしょうか。
・数か月にわたるリターン対応
・通常営業に使うはずの労力
・オペレーションの複雑化
・スタッフの集中力
・口コミが増えても否定的
…など
特に厳しいのがオペレーションです。
クラファンは店で通常出している
同じメニューを認めないことが多いです。
特別メニューが必要になります。
つまり。
通常客とリターン客、
両方の仕入れと段取りが必要なんです。
これは、想像以上に負担です。
しかも。
この105万円は
自由に使えるお金ではありません。
仕入れ費用などに食いつぶされます。
・仕入れ
・人件費
・リターン対応
で、完全に消えます。
利益が出てるように見えて
実際は、利益を先に出して
あとから回収するモデルです。
私は、これが一番キツかった。
もう気がついたと思いますが
3ヶ月のリターンの場合。
・一般客の席が制限される
・リターン客はアップセルしない
・チケット代だけで終了
席は占領される上
売上にならない。
しかも、
リピートは殆どないです。
なぜなら。
クラファン客は少ない金額で
多くの店を回るからです。
現代版の
バーゲンハンター育成サイトですね。
仮に
値引きをしているか
ヤリすぎるほどの特別感がない限り、
リピートは期待できません。
しかも。
自分の店のお客さんに対しても
値引きして来店してもらうので
その方たちですら。
値引きや豪華特典を用意しないと
店に来なくなります。
ヤバすぎですよね。
コレが私の実体験です。
クラウドファンディング会社がいわない実態を暴露
クラウドファンのリターン期間中に
潰れてしまう店、多いんですよ。
当然、
クラファン側は公表しません。
なぜこういう事が起こるのか
ココまで読めばわかると思います。
このような理由から
私はクラファンを
あまりオススメしません。
極めて成功確率が低く。
再現性が低いからです。
あと、もう一つ言い忘れてました。
私が例で。
200万の売上をだしましたが
飲食店のクラファンで200万超えるのは
極めて稀です。
「えーーーーーーー！！それじゃ
全くの赤字じゃないですか！！」
そうですよ。
すべて見たわけではないので
断定はできませんが。
良くて100万くらいですかね。
LPをどう作るのか？
広告費は使えるのか？
SNSで広められるか？
これらがYESでないと
売れません。
大きな声では言えませんが
LPを自作してやる方がいますが
ヤメたほうがいいです。
作成に慣れているならいいですが
普通に書いたくらいでは売れません。
安くやってくれる方に
頼む手もあります。
でも、それはギャンブルになります。
売上が上がるどころか下がります。
このような理由もあって
200万売れないのが当たり前なんですよ。
それでも資金が欲しいなら止めはしませんが
たった200万くらいなら。
銀行や国に融資を受けたほうが
よくないですかね。
よく考えてみてください。
あなたの頑張りを応援しています。