こんな状態が続いていませんか？
□ 売上は戻ってきたのに、手元にお金が残らない
□ 仕入れ原価がドンドン上がっている
□ 人件費が上がり、利益を圧迫している
□ 光熱費や仕入れが高騰し、対応が追いつかない
□ 去年より売上が良いのに、現金が増えていない
1つでも当てはまるなら、やり方を変えるタイミングです。
運営者について
恵比寿で13年間、客単価13,000円の店をやってきました。
毎日考えていたのは「どうすれば、料理の質を落とさずに黒字を出せるか」
それだけです。
コロナ後には赤字になり、仕入れもホールの動線も見直しました。
削ったのは“原価”だけではなく“ムダなやり方”です。
「料理の価値をどう伝えるか」「時代に合わせて何を変えるか」「販促はどこをつかえばいいのか」などを徹底的に見直しました。
半年で黒字に戻り、今では焼肉・焼鳥・ビストロ・イタリアン、居酒屋など、同じように悩む店の立て直しも行っています。
次はあなたの番です。一緒に繁盛するお店にしていきましょう！
改善事例（抜粋）
- 焼肉店（横浜）：6ヶ月連続＋45万円の黒字化
- 焼鳥（川崎・3店舗）：3ヶ月で計＋190万円改善
- ビストロ（都内）：原価調整とメニュー整理で月次黒字へ
コロナ以降、飲食の黒字にするヤリカタは変わりました。
今のやり方に違和感を感じたら、それが改善のサインです。
このオンラインコンサルでは、あなたの店に合ったやり方で黒字に戻していきます。
6ヶ月オンラインコンサルティングとは
- 月1回（90分）のZoomで、現状の経営状況と係る経費などのバランスを整理
- 次の1ヶ月で改善を行うテーマを明確化（原価・人件費など）
- 進捗をみならが目標を達成するためにどうするかを、飲食業界30年以上の経験、実務に基づいたアドバイスを行います。
目標は、短期の“黒字化だけ”ではありません。お金が残る店の形を取り戻すことです。
対象となる店舗
- 売上は戻ってきたのに、手元にお金が残らない
- 原価・人件費・光熱費が上がって、数字が合わない
- 何から手をつければいいか分からない
- “今の店を立て直したい”と考えているオーナー
“やり方そのものを見直したい方へ”
料金と形式
月額：68,000円（税込） × 6ヶ月（前払い／決済・銀行振り込み）
形式：Zoom（90分×月1回）
※途中解約は不可。日程変更は柔軟に対応します。
※銀行振込は一括払いのみの対応となります。
よくある質問
Q. 販促やSNSの相談もできますか？
A. 可能です。初期3ヶ月は“やり方の見直し”を優先しています。
Q. 資料やマニュアルはありますか？
A. 原則ありません。必要に応じて要点のみ共有します。
Q. 訪問コンサルティングに切り替えたい場合は？
A. 希望に応じて別契約として対応可能です。
Q. 売上や利益は保証されますか？
A. あなたのお店の経営整理と意思決定のサポートを目的としています。結果は実行度・立地・商品・業態・人員体制などにより異なります。
【お申し込みの流れ】
１：下の「オンラインコンサルを申し込む」ボタンを押す
２：Stripe（クレジット決済ページ）が開きます
３：お名前・メールアドレス・カード情報を入力してお支払いください
４：決済完了後、メールにて日程調整のご案内を送ります
※決済ページは「Stripe社（世界標準の決済システム）」を利用しています。
※メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダもご確認ください。
うまい料理が報われる店を増やしたい
▼ オンラインコンサル利用規約（クリックで開く）
【オンラインコンサル利用規約】
・月1回（90分）のオンライン相談です。
・メールでの連絡は月1回まで可能です（24時間以内に返信）。
・キャンセルは前日18時まで可能。それ以降は1回分実施扱いとなります。
・成果保証ではありません。アドバイス提供を主とするサービスです。
・支払い後の返金はできません。
・6ヶ月満了前の解約は、残り期間の支払いが必要です。
【禁止事項】
・コンサル内容・資料・ノウハウの転用、外部公開、第三者への共有は禁止します。
・録画・録音は許可がある場合のみ可能です。
【権利・責任について】
・本サービスで提供する資料・テンプレート・ノウハウの著作権はすべて提供者に帰属します。
・実行の有無は利用者の責任とし、成果については保証しません。
【免責】
・通信障害・システム障害など、不可抗力による遅延・中断については責任を負いません。
【準拠法】
・本規約は日本法に基づき解釈されます。