利益率5%の多店舗経営はヤバい訳 店作り日記2店舗からの経営 スパイスハンド小林です、 いきなりですが。 いまの経営で 営業利益、何%残っていますか? もし 『5%前後かな」 と答えたなら。 おそらく。 残された余裕はありません。 店を増やして売上は増えた。 でも、少しでも何かある […] 続きを読む
多店舗での展開、このまま続けて大丈夫ですか? 店作り日記2店舗からの経営 スパイスハンド小林です、 2店舗以上の店を 経営しているオーナーさん。 今やっているヤリ方で 前より利益がでていますか? 多店舗の展開をすれば 売上は確かに増えます。 でも。 利益はどうでしょう。 スタッフへの定着率はど […] 続きを読む
店長に任せた瞬間、数字が壊れ始める理由 店作り日記2店舗からの経営 スパイスハンド小林です、 こんな経験、ありませんか? 店を増やしてから店長に任せて 自分は口出しするのをやめた。 これでやっと店から離れて オーナーの仕事に集中できる。 それから1ヶ月は なにも問題はない。 毎日送られて […] 続きを読む
値下げが最後の一手になる瞬間 店作り日記2店舗からの経営 スパイスハンド小林です、 「2店舗目で失敗しないための、利益改善チェックシート」を無料配布中。 13年間の現場経験から導き出した、30日で利益を戻す具体的なステップをまとめました。 👉 https://g […] 続きを読む
やめる決断が一番遅れる理由 店作り日記 スパイスハンド小林です、 「2店舗目で失敗しないための、利益改善チェックシート」を無料配布中。 13年間の現場経験から導き出した、30日で利益を戻す具体的なステップをまとめました。 👉 https://g […] 続きを読む
広告費をかけても手応えがない店 店作り日記 スパイスハンド小林です、 「2店舗目で失敗しないための、利益改善チェックシート」を無料配布中。 13年間の現場経験から導き出した、30日で利益を戻す具体的なステップをまとめました。 👉 https://g […] 続きを読む